• Pita sa jabukama
Vegetarijansko
Makrobiotičko
Posno
#89 od 19.05.2016
za 12 osoba
01:00h
srednje zahtevno
Izuzetno sočna pita sa prelivom. Znatno sočnija od klasične.
Sastojci:
Preliv
- Šećer:200 gr
- Vanilin šećer:1 kesica
- Voda:1 litar
Pita
- Cimet:po želji
- Jabuke:2 kg
- Kore za pitu:1 pakovanje
- Limunov sok:od jednog limuna
- Suncokretovo ulje:1 dl
- Šećer:100 gr
- Vanilin šećer:1 kesica
Priprema:
1. Preliv
Preliv obavezno napravite odmah na početku, da bi imao vremena da se ohladi dok slažete pitu.
U litar vode sipajte 200gr šećera i jednu kesicu vanilin šećera, pa kuvajte dok ne uvri na oko 800ml.
U litar vode sipajte 200gr šećera i jednu kesicu vanilin šećera, pa kuvajte dok ne uvri na oko 800ml.
2. Pita
Odstranite koru sa jabuka, narendajte ih, dodajte ulje, sok od jednog limuna, 100gr šećera, jednu kesicu vanilin šećera i malo cimeta, po želji. Dinstajte smesu oko 15 minuta, uz stalno mešanje, dok jabuke ne omekšaju.
Svaku koru premažite uljem, na jedan kraj stavite nadev od jabuka, pa urolajte koru i stavite je u nauljen pleh. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite sve kore i nadev.
Isecite pitu na parčad i pecite u rerni oko 30 minuta, na temperaturi od 180°C.
Pečenu pitu, dok je još vruća, prelijte pripremljenim i ohlađenim prelivom. Slobodno potrošite sav preliv, neće biti previše, pita sve to lepo upije i bude sočna.
Svaku koru premažite uljem, na jedan kraj stavite nadev od jabuka, pa urolajte koru i stavite je u nauljen pleh. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite sve kore i nadev.
Isecite pitu na parčad i pecite u rerni oko 30 minuta, na temperaturi od 180°C.
Pečenu pitu, dok je još vruća, prelijte pripremljenim i ohlađenim prelivom. Slobodno potrošite sav preliv, neće biti previše, pita sve to lepo upije i bude sočna.
