• Krem supa od paradajza
Vegetarijansko
Makrobiotičko
Posno
#101 od 29.05.2016
za 4 osobe
00:45h
jednostavno
Odlična osvežavajuća supica, za vrele letnje dane.
Sastojci:
Ceo postupak
- Aleva paprika:1/2 kašičice
- Biber mleveni:po želji
- Crni luk:1 glavica
- Pasirani paradajz:500 ml
- Peršun:malo, po želji
- Pšenično brašno:3 kašike
- So:po potrebi
- Suncokretovo ulje:2 kašike
- Šargarepa:2 kom
- Šećer:1 kašičica
- Testenina za supu:po želji
- Voda:1.5 litara
- Začin:1 kašika
Priprema:
1. Ceo postupak
Sitno iseckajte glavicu crnog luka srednje veličine. Dinstajte luk na dve kašike ulja, pa kada luk malo omekša dodajte tri kašike bražna i dobro upržite uz stalno mešanje.
Dodajte seckanu šargarepu i malo slatke aleve paprike, pa dinstajte još malo. Sipajte paradajz, vodu, dodajte začin, šećer i sitno sekcan peršunov list, pa sve kuvajte oko 20 minuta.
Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte testeninu za supu po želji, pa kuvajte još nekoliko minuta, da se testo skuva.
Dodajte seckanu šargarepu i malo slatke aleve paprike, pa dinstajte još malo. Sipajte paradajz, vodu, dodajte začin, šećer i sitno sekcan peršunov list, pa sve kuvajte oko 20 minuta.
Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte testeninu za supu po želji, pa kuvajte još nekoliko minuta, da se testo skuva.
