Sitno iseckajte glavicu crnog luka srednje veličine. Dinstajte luk na dve kašike ulja, pa kada luk malo omekša dodajte tri kašike bražna i dobro upržite uz stalno mešanje.

Dodajte seckanu šargarepu i malo slatke aleve paprike, pa dinstajte još malo. Sipajte paradajz, vodu, dodajte začin, šećer i sitno sekcan peršunov list, pa sve kuvajte oko 20 minuta.

Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte testeninu za supu po želji, pa kuvajte još nekoliko minuta, da se testo skuva.