• Domaći eurokrem
Vegetarijansko
Makrobiotičko
Posno
#107 od 04.06.2016
za više osoba
01:30h
srednje zahtevno
Ovo je jedan od jednostavnijih recepata za pripremu domaćeg eurokrema, deca ga obožavaju.
Sastojci:
Ceo postupak
- Bela čokolada:100 gr
- Crna čokolada:100 gr
- Mleko u prahu:200 gr
- Puter:200 gr
- Šećer:300 gr
- Vanilin šećer:2 kesice
- Voda:150 ml
Priprema:
1. Ceo postupak
U posudu stavite vodu, šećer i vanilin šećer. Sve zajedno zagrevajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa masom. Čim proključa, sklonite sa ringle i ostavite da se smesa ohladi.
U ohlađenu smesu ubacite puter i mleko u prahu. Sve dobro izmešajte, pa podelite na dva jednaka dela.
Na pari otopite crnu čokoladu, pa dodajte u jedan deo.
Tamnu i svetlu masu možete istovremeno sipati u jednu teglu ili ih čuvati u zasebnim teglama.
Dodajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa masom. Čim proključa, sklonite sa ringle i ostavite da se smesa ohladi.
U ohlađenu smesu ubacite puter i mleko u prahu. Sve dobro izmešajte, pa podelite na dva jednaka dela.
Na pari otopite crnu čokoladu, pa dodajte u jedan deo.
Tamnu i svetlu masu možete istovremeno sipati u jednu teglu ili ih čuvati u zasebnim teglama.
