• Bademovo mleko
Vegetarijansko
Makrobiotičko
Posno
#100 od 28.05.2016
za 1 osobu
10:00h
jednostavno
Bademovo mleko je vrlo ukusno, a možete ga jednostavno napraviti. Dobra je zamena za kravlje ili kozje mleko. Nezamenljivo u pripremi posnih kolača.
Sastojci:
Ceo postupak
- Badem:1 šolja
- Med:1 kašičica
- Voda:2 šolje + za potapanje
Priprema:
1. Ceo postupak
Očišćene sirove bademe stavite u veću činiju i nalijte vodu preko njih. Treba da bude oko tri prsta vode iznad badema. Ostavite ih tako da prenoće i upiju vodu.
Sledećeg dana ocedite višak vode, a bademe isperite mlazom hladne vode. Trebalo bi da su mekani. Stavite bademe u blender, dodajte dve šolje vode i blendirajte na najvećoj brzini najmanje tri minuta. Na kraju bi trebalo da dobijete finu ujednačenu teksturu.
Procedite mleko kroz gazu. Dobro stisnite bademe, da svo mleko izađe iz njih. Ako volite slađe mleko, dodajte kašičicu meda. Vegetarijanci umesto meda mogu da dodaju javorov sirup.
Mleko može koristiti odmah, ili ga čuvati u frižideru do dva dana, u zatvorenoj staklenoj flaši.
Bademe preostale od ceđenja možete dodati u neku voćnu salatu ili ovsenu kašu.
Sledećeg dana ocedite višak vode, a bademe isperite mlazom hladne vode. Trebalo bi da su mekani. Stavite bademe u blender, dodajte dve šolje vode i blendirajte na najvećoj brzini najmanje tri minuta. Na kraju bi trebalo da dobijete finu ujednačenu teksturu.
Procedite mleko kroz gazu. Dobro stisnite bademe, da svo mleko izađe iz njih. Ako volite slađe mleko, dodajte kašičicu meda. Vegetarijanci umesto meda mogu da dodaju javorov sirup.
Mleko može koristiti odmah, ili ga čuvati u frižideru do dva dana, u zatvorenoj staklenoj flaši.
Bademe preostale od ceđenja možete dodati u neku voćnu salatu ili ovsenu kašu.
