Puding rolat
#128 od 11.11.2018
Nešto između štrudle i rolata. Izuzetno ukusno, topi se u ustima. Odlično dok je toplo, još bolje kada se ohladi.
Sastojci
1. Prvi fil
- Prašak za pecivo
1 kesica
2. Drugi fil
- Puding od vanile
3 kesice
3. Priprema
- Šećer u prahu
po potrebi
Priprema
1. Prvi fil
Umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt, pa sve dobro umešajte.
2. Drugi fil
Skuvajte puding u mleku, dodajte šećer, dobro izmešajte i ostavite da se malo prohladi, uz povremeno mešanje, da se ne bi uhvatila korica.
3. Priprema
Potrebno Vam je 16 kora za četiri rolata, tj. po četiri kore za svaki rolat.
Slažite kore jednu preko druge, tako što ćete prve tri premazati sa tri, do četiri kašike prvog fila, a preko četvrte kore stavite drugi fil i urolajte.
Tako uradite i sa ostalim korama, pa rolate poređajte u pleh za pečenje.
Preko kora premažite ravnomerno preostalu količinu prvog fila, stavite u rernu i pecite 15 minuta na temperaturi od 180°.
Sačekajte da se prohladi, isecite i pospite šećerom u prahu.
Napomena: Umesto pudinga od vanile, možete koristiti bilo koji drugi puding, po želji.
Takođe, ako volite poslastice sa svežim voćem, možete u drugi fil ubaciti višnje ili maline, po želji.
Rolat možete poslužiti uz kuglu sladoleda, po Vašoj želji i ukusu.
