Jaffa kocke
#123 od 06.12.2017
Veoma ukusno i osvežavajuće. Pravi se brzo i relativno lako. Kolač koji deca obožavaju.
Sastojci
1. Kora x2
- Prašak za pecivo
1/2 kesice
- Pšenično brašno
10 kašika
- Suncokretovo ulje
7 kašika
2. Nadev
- Džem od kajsija
4 kašike
- Pomorandže
2 kom, smrznute
3. Glazura
- Suncokretovo ulje
4 do 5 kašika
Priprema
1. Kora x2
Od navedenih sastojaka umešajte smesu za koru, a zatim je pecite u rerni 10 do 12 minuta, na temperaturi od 180°C.
Pošto su potrebne dve kore, ceo postupak ponovite još jednom.
2. Nadev
Jednu koru izdrobite na sitne komadiće.
Od šećera i vode napravite sirup, pa prelijte preko izdrobljene kore.
U dobijenu smesu ubacite džem, zatim sitno izrendajte dve zaleđene pomorandže sa korom, pa sve dobro izmešajte. Potrudite se da dobijete ujednačenu smesu.
Ravnomerno nanesite nadev preko druge kore, koju ste prethodno stavili na poslužavnik za formiranje kolača.
Napomena: Da bi mogle da se izrendaju, pomorandže moraju biti dobro zaleđene. Pre pripreme držite ih u zamrzvivaču minumum 10 sati, a najbolje je da ih u zamrzivač ubacite dan ranije u odnosu na pripremu kolača.
3. Glazura
Istopite 100gr čokolade za kuvanje i umešajte sa 4 do 5 kašika ulja.
Premažite glazuru preko nadeva, uravnajte je, a zatim kolač dobro ohladite u frižideru.
Isecite na kocke i služite.
