Ćufte sa pireom od graška
#32 od 20.09.2026
Obično jedno ćufte pripremljene u nekom sosu. Nudimo vam alternativu, ćufte sa pireom umesto sosa, i to pireom o graška i krompira.
Sastojci
1. Ćufte
- Mleveno juneće meso
300 gr
- Mleveno svinjsko meso
300 gr
- Suncokretovo ulje
3 kašike
Priprema
1. Ćufte
Sjedinite svinjsko i juneće mleveno meso, posolite, pobiberite, dodajte peršunov list, bosiljak, parmezan, beli luk i jaja, pa dobro izmešajte.
Od dobijene smese napravite ćufte, uvaljajte ih u brašno i kratko propržite sa svih strana.
Poređajte ih u tepsiju i pecite oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.
2. Pire
Krompir isecite na kocke i stavite da se kuva, a nakon toga napravite pire. Zatim skuvajte grašak i od njega takođe napravite pire.
Sjedinite oba pirea, dodajte mleko i puter, pa dobro izmešajte da se masa sjedini.
3. Serviranje
Na tanjir servirati pire i staviti ćufte preko njega.
Komentari
