Štrudlice sa džemom

#62 od 20.10.2026

print Štampaj recept picture_as_pdf Preuzmi PDF

Za ove ukusne štrudlice najbolje je koristiti domaći džem od šljiva. Ako ga nemate, upotrebite domaći džem od kajsija ili, eventualno, višanja.

4,8 (13)

group za 4 osobe

schedule 00:45h

soup_kitchen srednje zahtevno

visibility 2.275

Sastojci

1. Ceo postupak

- Džem od šljiva

po potrebi

- Pšenično brašno

550 gr

- Sirće jabukovo

2 kašike

- Soda bikarbona

1 kašičica

- Svinjska mast

200 gr

- Šećer u prahu

150 gr

- Vanilin šećer

1 kesica

- Voda

9 kašika

Priprema

1. Ceo postupak

U posudu stavite mast i šećer u prahu. Umutite da bude penasto, pa dodajte sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno. Zamesite testo i ostavite na hladnom mestu da odstoji 1 sat.

Kada testo odstoji podelite ga na 2 dela. Svaki deo oblikujte u valjak.

Oba dela testa razvaljajte u ploču veličine 21x30cm. Oba razvaljana testa podeliti uzduž, na 3 dela. Trudite se prilikom sečenja da ivice budu ravne.

Na svaki deo stavite uzduž džem i presavijte po dužini. Isecite presavijeno testo na 5 delova.

Štrudlice stavite u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.

Pecite ih 20 minuta na 170°C. Pečene štrudlice uvaljajte u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.