Paprike ispecite na peći, kao i obično. Pečene paprike slažite u dublji sud, koji obavezno mora biti poklopljen kako bi se kožica potparila i odvojila od paprike. Potom paprike oljuštite, očistite od semenki i sameljite.

Ulje dobro zagrejte u širokoj šerpi, pa dodajte samlevene paprike. Pržite dugo, uz stalno mešanje. Prvo mešajte povremeno dok ajvar ne proključa, a zatim neprestano. Pred kraj kuvanja dodajte sirće i konzervans.

Ajvar je gotov kada počne da ostaje jasan trag od varjače kojom se meša po dnu šerpe, odnosno kada je jako gust. Gotov ajvar posolite po ukusu i dok je vruć sipajte u tegle.

Poređajte tegle u neku šerpu pa sve zajedno ubacite u blago zagrejanu rernu da se ajvar zapeče.
Pre zatvaranja tegli premažite površinu ajvara vrelim uljem. Zatvorite tegle, najpre celofanom, pa potom i poklopcem. Ajvar čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Komentari

LISICA.RS » PRIDRUŽITE NAM SE NA FEJSBUKU :

Lisica.RS

Kuhinja

MALI OGLASI: •Kategorije; •Najnoviji oglasi; •Premium oglasi; •Top oglasi; •Uokvireni oglasi; •Najčitaniji oglasi; •Najpraćeniji oglasi; •Postavi oglas; •Moji oglasi; •Oglasi koje pratim; •Moje transakcije; •Cenovnik; •Dopuni račun

AKCIJSKI KATALOZI: •Katalozi; •Kategorije; •Marketi i brendovi

KUHINJA: •Najnoviji recepti; •Najbolji recepti; •Pošalji recept; •Predjela; •Jela i prilozi; •Pekarski proizvodi; •Deserti; •Pića; •Zimnice

CENOMANIJA: •Aktuelno; •Kategorije; •Cenovnici; •Brendovi; •Registracija prodavnice

BLOG: •Aktuelno; •Promo; •Info; •Veliko otvaranje; •Osvrt; •Korisno je znati; •Zanimljivosti; •Ankete

VICOTEKA: •Najnoviji vicevi; •Najbolje ocenjeni; •Sa najviše glasova; •Pošalji vic; •Moji vicevi

KONTAKT: •Kontakt; •O nama; •Marketing; •Politika privatnosti; •Prava i obaveze

Developed by Network IT doo