1. Priprema
Obavezno odaberite banane sa crnim pegama, one su najkorisnije za ovu namenu. Oljuštite ih i izgnječite drvenom varjačom. Nemojte koristiti metalnu viljušku ili kašiku jer će banane u dodiru sa metalom potamneti.
Zatim banane stavite u činiju i dodajte im ključalu vodu. Smesu dobro promešajte i ostavite da se postepeno hladi najmanje pola sata.
Kada se smesa dobro ohladi, dodajte med i promešajte. Veoma je važno da med dodate u hladnu smesu, jer će u suprotnom, u dodiru sa ključalom vodom izgubiti svoja lekovita svojstva.