Crni i beli luk sitno iseckajte, pa propržite na ulju.

Juneće meso iseckajte na kockice, pa dodajte u posudu sa lukom.

Prelijte vodom da ogrezne, poklopite i dinstajte sat vremena na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje i dodavanje vode, po potrebi.

Dodajte kašičicu začina, alevu papriku, lovor, pa posolite i pobiberite po želji.

Nalijte vodom po potrebi ( ovo je poslednje nalivanje ), promešajte, poklopite i ostavite da se kuva još pola sata.

Gulaš je gotov, a ako nije dovoljno gust, možete dodati kašiku brašna.

Servirajte uz testeninu, pirinač ili kuvani krompir.