LISICA.RS KUHINJA
Pohovana pečena paprika sa sirom
Ukus fantastičan. I pored toga što je predviđeno da se jede kao predjelo ili prilog uz glavno jelo, može čak da prođe i kao glavno jelo.
Sastojci
1. Ceo postupak
Jaja2 kom
Paprika crvena10 kom
Prezlemalo, po potrebi
Pšenično brašnonekoliko kašika
Sopo želji
Trapist sir10 tanjih parčadi
Priprema
1. Ceo postupak
Ispecite papriku i dobro je očistite od pokožice, ali pazite da je ne oštetite. Trebaju vam cele paprike. Blago posolite papriku, ali samo ako sir nije dovoljno slan.
Sir trapist isecite na tanke kriške tako da ga možete lako ubaciti u papriku. Ako je potrebno možete čačkalicom zatvoriti krajeve paprike. Uvaljajte paprike u brašno, pa u umućeno jaje i na kraju u prezle. Krajeve gde je paprika zatvorena posle prezli još jednom uvaljajte u jaje, pa ponovo u prezle, da se dodatno fino zatvore.
Stavite tako pripremljene paprike da se peku u zagrejanom ulju, na višoj, ali ne previsokoj temperaturi.
Kada sir krene da se topi i kada se jaje zapeče, izvadite paprike iz ulja i služite.
Sir trapist isecite na tanke kriške tako da ga možete lako ubaciti u papriku. Ako je potrebno možete čačkalicom zatvoriti krajeve paprike. Uvaljajte paprike u brašno, pa u umućeno jaje i na kraju u prezle. Krajeve gde je paprika zatvorena posle prezli još jednom uvaljajte u jaje, pa ponovo u prezle, da se dodatno fino zatvore.
Stavite tako pripremljene paprike da se peku u zagrejanom ulju, na višoj, ali ne previsokoj temperaturi.
Kada sir krene da se topi i kada se jaje zapeče, izvadite paprike iz ulja i služite.
https://lisica.rs/kuhinja/pohovana-pecena-paprika-sa-sirom/22