LISICA.RS KUHINJA
Milka torta
Ako volite Milka čokoladu, obožavaćete ovu tortu. Jedinstveni ukus pomešane crne i bele Milka čokolade, neponovljivo.
Sastojci
1. Kora ×4
Jaja3 belanca
Lešnici50 gr, prženi
Pšenično brašno1/2 kašike
Šećer3 kašike
2. Fil
Jaja12 žumanaca
Margarin250 gr
Milka čokolada bela200 gr
Milka čokolada sa lešnicima200 gr
Mleko1 litar
Pšenično brašno3 kašike
Puding od vanile3 kesice
Šećer200 gr
3. Sklapanje i dekoracija
Šlag500 gr
Priprema
1. Kora ×4
Umutite penasto 3 belanca, pa uz stalno mućenje, lagano dodajte 3 kašike šećera. Zatim u smesu varjačom umešajte 50gr mlevenih lešnika i pola kašike brašna.
Papirom za pečenje obložite kalup za tortu od 26cm, ulijte masu i u već zagrejanoj rerni, pecite oko 15 minuta na 200°C.
Potrebne su vam 4 kore, tako da ceo ovaj postupak morate ponoviti još 3 puta.
Papirom za pečenje obložite kalup za tortu od 26cm, ulijte masu i u već zagrejanoj rerni, pecite oko 15 minuta na 200°C.
Potrebne su vam 4 kore, tako da ceo ovaj postupak morate ponoviti još 3 puta.
2. Fil
Žumanca dobro umutite sa 100gr šećera, a u drugoj činiji umutite 3 pudinga, 3 kašike brašna, malo mleka i preostalih 100gr šećera. Ostalo mleko prokuvajte.
Pomešajte umućena žumanca i puding, pa sve umešajte u prokuvano mleko da se zakuva. Kuvajte masu još nekoliko minuta, uz stalno mešanje, dok se fil ne zgusne.
Kada se fil ohladi, dobro umutite margarin, dodajte u fil i dobro umešajte.
Podelite masu na dva jednaka dela.
U prvi deo umešajte otopljenu Milka čokoladu sa lešnicima za tamni fil, a u drugi deo umešajte otopljenu belu Milka čokoladu za svetli fil.
Pomešajte umućena žumanca i puding, pa sve umešajte u prokuvano mleko da se zakuva. Kuvajte masu još nekoliko minuta, uz stalno mešanje, dok se fil ne zgusne.
Kada se fil ohladi, dobro umutite margarin, dodajte u fil i dobro umešajte.
Podelite masu na dva jednaka dela.
U prvi deo umešajte otopljenu Milka čokoladu sa lešnicima za tamni fil, a u drugi deo umešajte otopljenu belu Milka čokoladu za svetli fil.
3. Sklapanje i dekoracija
Umutite šlag kao i obično.
Tortu slažite po sledećem redosledu: kora, tamni fil, svetli fil, šlag. Isti redosled ponovite još dva puta i na kraju stavite četvrtu koru.
Obložite tortu preostalim šlagom i dekorišite po želji.
Tortu slažite po sledećem redosledu: kora, tamni fil, svetli fil, šlag. Isti redosled ponovite još dva puta i na kraju stavite četvrtu koru.
Obložite tortu preostalim šlagom i dekorišite po želji.
https://lisica.rs/kuhinja/milka-torta/45