LISICA.RS KUHINJA
Juneći gulaš
Sočan i preukusan. Pravi izbor za nedeljni ručak.
Sastojci
1. Ceo postupak
Aleva paprika1 kašičica
Beli luk2 čena
Biber mlevenipo želji
Crni luk250 gr
Juneće meso500 gr
Lovorov list2 lista
Sopo potrebi
Suncokretovo uljemalo, po potrebi
Začin1 kašičica
Priprema
1. Ceo postupak
Crni i beli luk sitno iseckajte, pa propržite na ulju.
Juneće meso iseckajte na kockice, pa dodajte u posudu sa lukom.
Prelijte vodom da ogrezne, poklopite i dinstajte sat vremena na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje i dodavanje vode, po potrebi.
Dodajte kašičicu začina, alevu papriku, lovor, pa posolite i pobiberite po želji.
Nalijte vodom po potrebi ( ovo je poslednje nalivanje ), promešajte, poklopite i ostavite da se kuva još pola sata.
Gulaš je gotov, a ako nije dovoljno gust, možete dodati kašiku brašna.
Servirajte uz testeninu, pirinač ili kuvani krompir.
Juneće meso iseckajte na kockice, pa dodajte u posudu sa lukom.
Prelijte vodom da ogrezne, poklopite i dinstajte sat vremena na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje i dodavanje vode, po potrebi.
Dodajte kašičicu začina, alevu papriku, lovor, pa posolite i pobiberite po želji.
Nalijte vodom po potrebi ( ovo je poslednje nalivanje ), promešajte, poklopite i ostavite da se kuva još pola sata.
Gulaš je gotov, a ako nije dovoljno gust, možete dodati kašiku brašna.
Servirajte uz testeninu, pirinač ili kuvani krompir.
https://lisica.rs/kuhinja/juneci-gulas/18